Lammerullepølse

Jeg forsøgte at lave lammerullepølse i sidste uge, da vi modtog et halvt lam. Det gik sådan ok. Jeg fulgte denne opskrift, samt råd fra min mor :-) Næste gang tror jeg, at jeg vil forsøge at fjerne mere fedt fra slaget. Det er lige en tand for fedt. Måske er der 70% fedt og 30% kød i de skiver der er værst…

Projekt Bagemaskine

Som titlen siger har jeg besluttet mig for at anskaffe en bagemaskine. Der er rigtigt mange mærker at vælge imellem og det er lidt svært at finde en side der anmelder dem alle. Men efter lidt orientering rundt omkring hvor det var muligt, har jeg besluttet mig for at købe en Electrolux. Den skulle ankomme på fredag :D Derefter vil jeg forsøge at blogge lidt om mine brødeksperimenter, så stay tuned!

Nu vi snakker om mad, så gav mine forældre gav mig en stor pose med nedfaldsæbler i sidste weekend og de blev alle omformet til æblejuice og tarte tatin efter denne super simple opskrift http://www.kvalimad.dk/opskrifter/tarte-tatin. Det var nemt og det blev godt. Måske tør jeg godt kaste mig over en mere kompliceret udgave næste gang. Den blev desværre spist så hurtigt at jeg ikke nåede at tage billeder :-/